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￥3500 元/件
品 牌福宏 |
成 色- |
供貨類型新品 |
規格型號- |
廠 家- |
認 證- |
產 地- |
包裝規格- |
瀏覽數量1088 |
特性描述- |
過期時間長期有效 |
有效期至長期有效 |
加工定制 |
是 |
種類 |
涼皮機 |
應用領域 |
- |
| 加工定制 | 是 |
|---|---|
| 種類 | 涼皮機 |
| 產品別名 | 福宏涼皮機 |
| 電壓 | 220/380（V） |
| 功率 | 1.5（kw） |
| 產品用途 | 制作涼皮 河粉 |
| 外形尺寸 | 2700*1350*600（mm） |
| 凈重 | 120（kg） |
| 包裝 | 普通包裝 |
| 適用范圍 | 休閑食品廠設備,中餐店設備 |
| 營銷 | 新品 |
| 售后服務 | 整機保修一年 |
| 規格 | FH-300,FH-400,FH-500 |
| 品牌 | 福宏 |
| 型號 | FH-300 |
FH系列涼皮機（FH-300型、FH-400型、FH-500型）是我公司技術科人員經過廣泛的市場調查，精心研制成功的世紀新產品，經過有關部門的鑒定，均達到各項設計要求。
涼皮、面皮是我國北方黃河中游一代的一種民間小吃，涼拌，熱炒均可。無需用水侵泡，出機即可使用。由于直接用面水制作，出機即為熟品，比手工涼皮勁道、透亮。1斤面粉可做兩斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配置秘方，使這種燴炙人口的風味升級為中華民族小吃。超通系列蒸汽式涼皮機具有涼皮外形美觀，自動化程度高，出皮速度快，
（涼皮機）最大的特點是取代了人工師傅制作面皮時燙面、桿皮、籠蒸的體力勞動，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，軟硬適中，口感好，用一般的標準小麥面粉或精分，制作出來的涼皮比人工做出的口感更好一些。
FH新型精裝簡易型涼皮/米皮/河粉專用機 | |||
型號 | FH-300型 | FH-400型 | FH-500型 |
電壓 | 220-380V | 220-380V | 220-380V |
加熱功率 | 1.2*8=936kw | 1.2*10=12kw | 1.2*12=14.4kw |
電機功率 | 1.5kw/臺0.4kw/臺 | 1.5kw/臺0.4kw/臺 | 1.5kw/臺0.4kw/臺 |
加工能力 | 60kg/h | 90kg/h | 150kg/h |
涼皮寬度 | 28-30cm | 40-45cm | 50-52cm |
整機重量 | 120kg | 130kg | 140kg |
外形尺寸 | 2700x1350x600mm | 3400x1350x800mm | 3400x1370x1000mm |
蒸汽式涼皮機操作員應注意事項：
1、首先把機器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的涼皮薄厚不均勻。
2、要把水加到一定位置，水位過高會影響涼皮的質量，過低會損壞加熱管，導致漏電，注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據水位的高低來
調整浮球在副水箱內的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龍頭上保持經常有水）
3、打開加熱開關，開始加熱同時打開輸送開關，調整輸送帶的位置，不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶涂灑均勻。當溫度表的指針指向100℃-
110℃時方可制作涼皮。
4、作涼皮時 ，現將面水倒入料斗中，再打開變速電機開關，根據涼皮的厚薄來決定電機的轉速，轉的越快、 涼皮越厚，否則越薄。
5、本機上有涂油裝置，把涂管直接插入第二布袋內打開油杯底部閥門即可（用高溫后的油）
6、根據涼皮出來的質量需要打開那個風扇，就打開那個。切絲時要把切刀底部的風扇關閉。
7、出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動，以防粘連。
8、工作完備后，首相關閉加熱開光，把輸送帶上的東西清理干凈后光比輸送帶開關。以此類推，關閉所有開 關即可。
9、面水的調配，用一般小麥面粉即可。經過洗面、過濾、沉淀（沉淀時間約為6-8小時），然后把多余的清水倒掉，稀稠適中，一般配比為1：1，也可以根據實際情況來定。
水面的調配：
用一般普通標準的小麥面粉或精粉，經過洗面、過濾、沉淀、發酵后，將面水攪拌均勻方即可使用。（面水發酵程度必須掌握好，如發酵過度時，可在面水中放入適量的強面精、淀粉） （注意稀稠要適中），一般沉淀為6-8小時。
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